Omar gotuje huntun (wonton) i inne…
Omar nie jest kucharzem z zawodu. Gotowania uczył się od mamy. Chociaż Chińczycy uwielbiają stołować się poza domem, to prawie wszyscy potrafią gotować i znają się na jedzeniu. Obiad to niewątpliwie ważna część ich...
Obiad po syczuańsku w Szanghaju
Kuchnia chińska jest uznawana za jedną ze smaczniejszych na świecie. Nie jest jednak jednorodna dla całego kraju zamieszkiwanego przecież przez wiele narodów. Cztery tradycyjne kuchnie chińskie to : pekińska, kantońska, szanghajska oraz syczuańska. Obecnie...
Wigilia w Szanghaju 2019
Rok temu (2019) spędzałam święta z rodziną. Było trochę egzotycznie, ale miło. Rok 2020 to izolacja i samotna wigilia. Foto. IKa/2019
Szanghaj, Wusong, Suzhou River
W ubiegłym roku (2019) wiele miesięcy spędziłam w Szanghaju i naprzemiennie w Hongkongu. Odwiedziłam przy okazji inne, sąsiednie kraje. Opuszczając w styczniu tego roku (2020) Azję, miałam zaplanowany ponowny tam powrót. Nie udało się....
Jedna z odsłon Szanghaju
Stare osiedla położone na prawym brzegu Wusong (Suzhou) ustępują z każdym miesiącem nowo powstającym nowoczesnym budynkom, galeriom czy deptakom. Czyni to z Szanghaju nowoczesną metropolię gdzie mieszkańcom z pewnością żyje się przyjemniej, jednak trochę...
Ulice Szanghaju
Foto. IKa/2019
Najlepszy makaron w Szanghaju (2014rok)
Baoshan, stara dzielnica Szanghaju. Ulica Hualing Lu, a przy niej niepozorna budka… Zjeść można tutaj smaczny makaron podany w zupie z dodatkami, jakie sobie wybierzemy. Właściciel i wytwórca makaronu pochodzi z prowincji Zhejiang, gdzie...