Kuchnia kantońska.
Przedstawiamy niektóre przysmaki kuchni kantońskiej: Parowana ryba (Cantonese steamed fish) Świeża ryba uparowana w dużym woku z dodatkiem sosu sojowego, imbiru i szczypiorku. Ten sposób przyrządzenia sprawia, że ryba ma delikatne mięso i równie...
Ciastka upieczone w Hongkongu
Proste ciastka kakaowe z cytrusową nutą w trzech krokach. Tym oto przepisem otwieramy cykl kulinarny poświęcony potrawom niekoniecznie azjatyckim, za to uniwersalnym i ponadczasowym. Żyjąc na codzień w Hongkongu tęskni się czasem za polskimi smakami. Bardzo...
Najlepszy makaron w Szanghaju (2014rok)
Baoshan, stara dzielnica Szanghaju. Ulica Hualing Lu, a przy niej niepozorna budka… Zjeść można tutaj smaczny makaron podany w zupie z dodatkami, jakie sobie wybierzemy. Właściciel i wytwórca makaronu pochodzi z prowincji Zhejiang, gdzie...