Wielki Budda LingShan z Wuxi Shi
W Wuxi (Jiangsu, Chiny) na miejscu starożytnej świątyni buddyjskiej Xiangxiang z czasów dynastii Tang i Song wzniesiono olbrzymi posąg Buddy Siakjamuniego, który spoglądając w stronę jeziora Tai Hu rozkłada ręce w geście błogosławieństwa. Uniesiona...
Z chińskiego lunchboxa
Oto pomysł na szybkie i proste chińskie dania do ryżu, które często pojawiają się na lunchowej tacy w firmowej stołówce bądź na stole w chińskim domu, a które możemy przygotować sami w naszej polskiej...
Kulinarne wędrówki po Hongkongu
Co można zjeść w Hongkongu? Potrawy kuchni z całego świata! Nie trudno jest znaleźć nawet restauracje w stylu słowiańskim. Najwięcej tu jednak kuchni azjatyckiej, zwłaszcza różnorodnej kuchni chińskiej. Żeby poznać kuchnię typowo hongkońską, trzeba...
Kuchnia kantońska.
Przedstawiamy niektóre przysmaki kuchni kantońskiej: Parowana ryba (Cantonese steamed fish) Świeża ryba uparowana w dużym woku z dodatkiem sosu sojowego, imbiru i szczypiorku. Ten sposób przyrządzenia sprawia, że ryba ma delikatne mięso i równie...
Ciastka upieczone w Hongkongu
Proste ciastka kakaowe z cytrusową nutą w trzech krokach. Tym oto przepisem otwieramy cykl kulinarny poświęcony potrawom niekoniecznie azjatyckim, za to uniwersalnym i ponadczasowym. Żyjąc na codzień w Hongkongu tęskni się czasem za polskimi smakami. Bardzo...
Najlepszy makaron w Szanghaju (2014rok)
Baoshan, stara dzielnica Szanghaju. Ulica Hualing Lu, a przy niej niepozorna budka… Zjeść można tutaj smaczny makaron podany w zupie z dodatkami, jakie sobie wybierzemy. Właściciel i wytwórca makaronu pochodzi z prowincji Zhejiang, gdzie...