Ulice Szanghaju
Foto. IKa/2019
Borneo; Kota Kinabalu, Sabah, Malezja
Borneo to trzecia co do wielkości wyspa świata, a największa z wysp Archipelagu Malajskiego i Azji. Jej terytorium przynależy do trzech państw. Północna część wyspy należy do Malezji i podzielona jest na dwa stany....
Wietnamska wyspa Phu Quoc … 越南。PhúQuc岛
Phú Quốc to największa wyspa należąca do Wietnamu (Việt Nam). W historii tej wyspy były ciężkie momenty jak Nhà tù Phú Quốc amerykańskie więzienie, które spełniało wszystkie zasady obozu koncentracyjnego. Od 1967 roku do...
WUXI – Starożytne Miasto Wodne
Wuxi to miasto z historią liczącą ponad 3000 lat. Nazwa Wuxi dosłownie znaczy tam nie ma cyny. Nazwa Wuxi obowiązuje od czasów epoki Han (206 p.n.e do 220 p.n.e) kiedy to skończyły się zasoby...
Wielki Budda LingShan z Wuxi Shi
W Wuxi (Jiangsu, Chiny) na miejscu starożytnej świątyni buddyjskiej Xiangxiang z czasów dynastii Tang i Song wzniesiono olbrzymi posąg Buddy Siakjamuniego, który spoglądając w stronę jeziora Tai Hu rozkłada ręce w geście błogosławieństwa. Uniesiona...
Z chińskiego lunchboxa
Oto pomysł na szybkie i proste chińskie dania do ryżu, które często pojawiają się na lunchowej tacy w firmowej stołówce bądź na stole w chińskim domu, a które możemy przygotować sami w naszej polskiej...
Kulinarne wędrówki po Hongkongu
Co można zjeść w Hongkongu? Potrawy kuchni z całego świata! Nie trudno jest znaleźć nawet restauracje w stylu słowiańskim. Najwięcej tu jednak kuchni azjatyckiej, zwłaszcza różnorodnej kuchni chińskiej. Żeby poznać kuchnię typowo hongkońską, trzeba...
Kuchnia kantońska.
Przedstawiamy niektóre przysmaki kuchni kantońskiej: Parowana ryba (Cantonese steamed fish) Świeża ryba uparowana w dużym woku z dodatkiem sosu sojowego, imbiru i szczypiorku. Ten sposób przyrządzenia sprawia, że ryba ma delikatne mięso i równie...
Ciastka upieczone w Hongkongu
Proste ciastka kakaowe z cytrusową nutą w trzech krokach. Tym oto przepisem otwieramy cykl kulinarny poświęcony potrawom niekoniecznie azjatyckim, za to uniwersalnym i ponadczasowym. Żyjąc na codzień w Hongkongu tęskni się czasem za polskimi smakami. Bardzo...
Najlepszy makaron w Szanghaju (2014rok)
Baoshan, stara dzielnica Szanghaju. Ulica Hualing Lu, a przy niej niepozorna budka… Zjeść można tutaj smaczny makaron podany w zupie z dodatkami, jakie sobie wybierzemy. Właściciel i wytwórca makaronu pochodzi z prowincji Zhejiang, gdzie...